Unsere Geschäftsfelder

Die Milchwerke "Mittelelbe" GmbH mit seiner Marke Elb-Milch ist auf die Herstellung von Milchpulvern jeder Art, Infant Nutrition und Ready to Drink Produkten spezialisiert. Darüber hinaus stellen wir auch Ready to Use Powders, wie Süßungsmittel und Kaffeeweißer her und können je nach Kapazität auch Lohntrocknungsprojekte realisieren.

Alternative Vielfalt auf der Basis von pflanzlichen Rohstoffen und allergenfreien Produkten

Langjährige Erfahrungen in der Entwicklung und Verarbeitung pflanzenbasierter Produkte ermöglichen es, unser Produktportfolio auf individuelle milchfreie Produktlösungen zu erweitern.

Neben laktosefreien und hyperallergenen Produkten fertigen wir auch individuell kombinierte milchfreie Produkte basierend auf Pflanzenproteinen aus Soja, Hafer, Hanf, Mandel, Erbse und Reis. Die Herstellung von maßgeschneiderten Produktlösungen mit interessanten ernährungsphysiologischen Variationen ist damit vollumfänglich möglich.

Plant based – Ready to Drink

Eine Vielzahl von Ready to Drink Produkten existieren bereits als pflanzliche Alternative und sind im Markt verfügbar. Das sind vor allem Proteindrinks mit Fruchtkomponenten und naturelle Drinks auf der Basis von Hafer, Mandel bis hin zu Reis.

  • Vegan
  • Laktosefrei
  • Protein
  • Energie
  • Funktional

Plant based – Ready to Use Powder

Um den Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden, stellen wir auch vegane und laktosefreie Kaffeeweißer, Cappuccino-Schäumer und Zuckeralternativen in unterschiedlichen Variationen her.

Plant based - Infant Nutrition

Hierunter fallen Säuglingsmilchen als Alternative zu milchbasierten Produkten und zur allergenfreien Ernährung. Diese Produkte existieren bereits auf Reis- und Sojabasis.

Laktosefreie – Milk & Specialty Dairy Powders

Milchpulver bestehen grundsätzlich aus Milchkomponenten, dennoch gibt es für unsere Standardmilchpulver auch laktosefreie oder laktosearme Varianten.