Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d)

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Als Milchtechnologe (m/w/d) ist es Deine tägliche Aufgabe, die Arbeitsprozesse im Betrieb zu überwachen. Dabei kontrollierst Du nicht nur die eingehende Rohmilch aus der Landwirtschaft, sondern auch die einzelnen Herstellprozesse unserer diversen Milchprodukte. Zwar wird der Großteil der Arbeit durch Maschinen erledigt, die du bedienst, aber ohne eine manuelle Kontrolle der Roh-, Zwischen- und Endprodukte geht es nicht. Du achtest stets darauf, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden und die Qualität der Endprodukte eiwandfrei ist.

Die Milchwerke “Mittelelbe“ GmbH, auch als Elb-Milch bekannt, ist einer der größten Arbeitgeber in der Altmark. Derzeit arbeiten über 400 Mitarbeiter am Standort Stendal. Als stetig wachsendes Industrieunternehmen sind wir auf das Know-how und die Fachkompetenzen unserer Mitarbeiter angewiesen. Seit 1991 gehören wir zur international erfolgreichen KRÜGER GROUP.

Wir sind mit unseren hochmodernen Sprühtrocknungsanlagen eines der europaweit führenden Unternehmen auf dem Gebiet der Herstellung von Milchpulvern und Infant Nutrition. Mit 14 Sprühtürmen und 3 kaltaseptischen UHT-Abfüllanlagen können wir täglich mehr als 1.000.000 Liter Milch verarbeiten und sind so zu einem wichtigen Lieferanten der Lebensmittelindustrie geworden.

Deine Aufgaben

  • Eingangskontrolle von Rohmilch und Milchkonzentraten
  • Be- und Verarbeitung von Rohmilch zu Milchprodukten
  • Bedienung und Überwachung von Prozessanlagen zur Milchbearbeitung
  • Verpacken von Milchprodukten



Dein Profil / Ausbildungsdauer

  • Du hast einen Realschulabschluss oder einen sehr guten Hauptschulabschluss, die Fächer Biologie, Chemie und Mathematik waren Deine Lieblingsfächer mit guten Ergebnissen
  • Du hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln sowie einen guten Geruchs- und Geschmackssinn
  • Du hast technisches Verständnis und bist sehr hygienebewusst
  • Du hast Spaß am Umgang mit anderen Menschen und bist gut in der Kommunikation
  • Deine Ausbildung bei uns dauert 3 Jahre

Was wir Dir bieten

  • angenehme Arbeitsatmosphäre in einem tollen Team
  • Ausbildungsvergütung von 1.276 EUR im 1. Lehrjahr bis 1.513 EUR im 3. Lehrjahr
  • Weihnachts-/ Urlaubsgeld, 30 Tage Urlaub
  • Fahrtkostenzuschuss zur Berufsschule
  • Bei Bedarf Kostenübernahme bei Unterbringung im Wohnheim
  • Spannende und vielfältige Aufgaben
  • Unterstützung bei der Ausbildung und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • sehr gute Übernahmechancen


Haben wir Dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Dich und Deine Bewerbung!

Unsere Benefits

Unsere Mitarbeiter sind unser Kapital und tragen maßgeblich zum Unternehmenserfolg bei. Mitarbeitermotivation, langfristige Bindung und eine hohe Zufriedenheit am Arbeitsplatz sind dafür notwendig. Darum bieten wir unsern Mitarbeiter folgende Benefits an:

  • Tarifliche Bezahlung
  • Flexible Arbeitszeitmodelle
  • 30 Tage Urlaub
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Bereitstellung von Arbeitskleidung & Sicherheitsausrüstung
  • Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • Günstige Lebenshaltungskosten in der Region
  • Ausbildungsbetrieb
  • Einen sicheren Arbeitsplatz in der Altmark
  • Betriebsarzt

Wir sind Elb-Milch

Wir arbeiten stetig an uns, unseren Technologien, bestehenden Produkten und Neuentwicklungen. Durch gezielte Investitionen stellen wir die Zukunftsfähigkeit des Unternehmens sicher.
Neben 14 vielfältigen Sprühtrocknungsanlagen gehören die Bearbeitung von Milch sowie der Betrieb von UHT-Anlagen zu unseren Kernkompetenzen. Heute beschäftigen wir am Standort Stendal mehr als 400 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Tipps zur Bewerbung

  • Bewerbungstipps allgemein

    • Machen Sie uns neugierig, mehr über Sie zu erfahren und erzählen Sie uns, warum Sie besonders gut zu uns passen und eine wertvolle Arbeitskraft für die Milchwerke Mittelelbe sind.
    • Geben Sie uns mit Ihrer Bewerbung in Kürze ein Bild über Sie, Ihre Qualifikationen, Interessen und Ihre Persönlichkeit.
    • Achten Sie auf Vollständigkeit Ihrer Bewerbungsunterlagen. Bitte beachten Sie auch eine klare Struktur und Lesbarkeit und halten Sie sich an die gängigen Regeln der schriftlichen Korrespondenz.
    • Bitte fügen Sie alle Dokumente Ihrer Bewerbung in einer PDF Datei zusammen und übermitteln uns diese über den Bewerben Button auf unserer Internetseite. Bitte beachten Sie, dass die Datei eine Größe von 10 MB nicht überschreiten sollte.
    • Bewerbungen nehmen wir bevorzugt über unsere Internetseite, per Mail oder als postalischen Versand entgegen.

  • Bewerbungstipps Anschreiben

    Bitte beantworten Sie hier u.a. die folgenden Fragen:

    • Warum bewerben Sie sich für die Stelle, was ist Ihre Motivation?
    • Warum sind die Milchwerke Mittelelbe Ihr richtiger Ausbildungspartner/Arbeitgeber?
    • Warum sind Sie besonders geeignet für die ausgeschriebene Position?
    • Geben Sie uns Angaben zu Ihrer Verfügbarkeit und zu Ihrer Gehaltsvorstellung oder aktuellem Gehaltsrahmen.

  • Bewerbungstipps Lebenslauf

    Bitte erstellen und formulieren Sie Ihren Lebenslauf nach den folgenden Kriterien:

    • In tabellarischer Form mit aktuellem Lichtbild
    • persönliche Angaben wie Adresse, Kontaktdaten etc.
    • persönlicher, schulischer und beruflicher Werdegang
    • ggf. Praktika & Berufserfahrungen
    • besondere Kenntnisse und Fähigkeiten
    • sonstige Aktivitäten & Hobbies

  • Bewerbungstipps Anlagen

    Bitte übersenden Sie mit Ihrer Bewerbung folgende Anlagen an uns:

    • Kopien der letzten relevanten Zeugnisse
    • ggf. Praktikumsbescheinigungen
    • Arbeitszeugnisse
    • Zertifikate

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